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Ingrédients: 4/5 cuisses de canard, graisse de canard, sel.
Poids net: 1,35 kg
Poids net égoutté: 0,75 kg
Conseil: Placez le confit dans une poêle et grillez la peau jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Retournez les morceaux et laissez mijoter à feu doux 10mn.
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En acconpagnement faire des pommes de terre ou des haricots verts cuits dans la graisse de la boîte.
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